Für unsere jüngste hatte ich zu ihrem Geburtstag mich an eine Regenbogentorte versucht. Diesmal ohne meinen Backofen:-)
Einige Zutaten braucht man für die Geburtstagstorte:
- circa 150 Gramm Butterkekse, knapp sechs Esslöffel geschmolzene Butter, bunte Zuckerstreusel, eine Dose gezuckerte Kondensmilch, Lebensmittelfarben, zwei Esslöffel Zucker, Vanillearoma und 900 Gramm Frischkäse
Die Butterkekse hatte ich in einen Gefrierbeutel mit den bunten Zuckerstreuseln klein geklopft.
Etwas Butter geschmolzen und die krümelige bunte Kekskrümmel damit vermengt.
In eine Springform als Boden fest gedrückt und ihn in den Kühlschrank für circa eine halbe Stunde stellen.
300 Gramm Frischkäse mit den zwei Esslöffel Zucker verrührt und zur Seite gestellt.
In eine größere Schüssel die restlichen 600 Gramm Frischkäse mit der gezuckerten Kondensmilch und den Vanillearoma verrührt.
Ganz vorsichtig wurde dann die Frischkäsemasse mit dem Zucker darunter gehoben.
Das ganze wurde in sechs kleine Schüsseln aufgeteilt und mit verschiedenen Lebensmittelfarben eingefärbt. Eine Schüssel davon wurde zur Seite gestellt, also diese wurde nicht eingefärbt. Lila, grün,gelb, orange und rosa hatte ich zum einfärben gewählt.
Jede einzelne eingefärbte Frischkäseschicht wurde nach und nach auf den Keksboden verteilt. Dabei wurde nach jeder Schicht es in den Kühlschrank für eine halbe Stunde gestellt.
Zum Schluss kam die nicht eingefärbte Frischkäseschicht und wurde mit einigen kleinen Herzen, Zuckerperlen und einer Glüsckwunschschrift dekoriert und für knapp zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt.
Nun hieß es warten und hoffen, das innere auch, wie ein kleiner Regenbogen aussieht.
Zur Kaffeetafel war es soweit und man erkennt etwas die Schichten, leider konnte man die erste Schicht- lila – nicht so wirklich erkennen, aber es hat allen gemundet und unsere jüngste hat sich ihren Regenbogenkuchen schmecken lassen und sich sehr gefreut.
Wow das ist ja ein richtiges Kunstwerk geworden
LG Sabine
Hallo Leane, meine Liebe 😉
der Kuchen sieht so super mal wieder aus und ich muss sagen, der hätte mir auch geschmeckt 😉 und Deiner Tochter, sowie Gäste hat es bestimmt auch geschmeckt 😉
LG Katrin
Echt ein interessanter Inhalt =)
Oh wow die Torte sieht ja mal mega cool aus, so eine Regenbogentorte würde mir zum Geburtstag auch gut gefallen =) Ich kauf mir zum Geburtstag immer die Benjamin Blümchen Torte 😀
Liebe Grüße
Wow die Torte sieht hammer lecker aus, da bekomme ich richtig Lust darauf 🙂
Liebe Grüße,
Melanie
Hallo Melanie
Sie war auch echt lecker, nur schade das die erste Schicht nicht so wirklich zu sehen ist
Liebe Grüße Leane
ach toll, ich kannte nur bunte Tortenböden. Mal sehen, ob ich sie zu Virginias Geburtstag nachbacken werde
Danke für das Rezept
Hallo Christa
Dann gutes gelingen und sag Bescheid
Liebe Grüße Leane
Wie toll die aussieht!
Liebe Grüße!
Hallo
Töchterchen hat sie auch gefallen
Liebe Grüße Leane
Die Torte sieht super aus! Du kannst das kreative Rezept auch in meiner Linkparty verlinken:
https://ein-kleiner-blog.blogspot.com/2018/11/linkparty-froh-und-kreativ-jeden-monat.html
LG Elke
Hallo Elke
Sehr gerne 🙂
Liebe Grüße Leane
Hallo Leane!
Wow, die Torte sieht ja wuderschön bunt aus. Ein zuckersüßer Regenbogen!
Als kleines Mädchen hätte die mir auch gefallen und geschmeckt. Aber ich stelle sie mir jetzt wirklich zu süß vor…
Herzliche Grüße,
Annette
Hallo Annette
Sie war nicht zu süß, der Keksboden war genau richtig von der Süße
Liebe Grüße Leane